цветок

Строение цветка (схемы):
А — вид сверху;
Б — продольный разрез;
1 — чашелистики;
2 — лепестки;
3 — тычинки;
4 — пестики;
5 — цветоножка;
6 — цветоложе.

цвето́к (flos), сложный репродуктивный орган цветковых (покрытосеменных) растений, в котором происходит опыление, оплодотворение, развитие зародыша и образование плода. Морфологический Ц. представляет собой специализированный укороченный побег, выходящий из пазухи так называемого кроющего листа; участок между кроющим листом и Ц. называют цветоножкой (если её нет, Ц. называют сидячим). Ц. имеет ось, или цветоложе, на котором располагаются все его элементы (в строгой последовательности — снизу вверх, кругами или по спирали): околоцветник, тычинки, плодолистики, образующие пестик (1 или несколько). Цветоложе бывает конически удлинённое (например, у малины) или вогнутое (например, у шиповника) чаще слегка выпуклое. Околоцветник различают двойной, состоящий из зелёной чашечки и окрашенного венчика (у большинства семейств), и простой — чашечковидный (у ильмовых) или венчиковидный (у гречишных, лилейных), образованный чашелистиками, выполняющими функцию защиты (в фазе бутона). Венчик состоит из лепестков, часто ярко окрашенных, привлекающих опылителей. Встречаются Ц. и без околоцветника (например, у мятликовых), обычно они собраны в соцветия. Чашелистики и лепестки бывают свободными (например, у капустовых) либо сросшимися частично или полностью (например, у паслёновых, астровых). Тычинок в Ц. может быть много (у розовых) или 2—3 (у мятликовых); часто число их соответствует числу частей околоцветника или кратно ему (у капустовых, зонтичных). Плодолистики могут быть многочисленными и образовывать столько же простых пестиков (у малины, земляники). У большинства цветковых растений 2 или более плодолистиков срастаются в один сложный пестик, в расширенной части которого — завязи — находятся семязачатки. Рыльце пестика (расположено непосредственно на завязи или, чаще, поднято на столбике) содержит железистую ткань, улавливающую пыльцу. Совокупность тычинок называют андроцеем, совокупность плодолистиков — гинецеем. Ц. могут быть обоеполыми (иметь тычинки и пестики) и однополыми (женские — пестичные или мужские — тычиночные), расположенными на одном растении (однодомность), например, у кукурузы, тыквенных, или на разных (двудомность), например у инжира. Иногда Ц. бывают стерильными, обычно они собраны в соцветия с фертильными Ц. и служат для привлечения насекомых. Насекомо-опыляемые Ц. всегда крупные, ярко окрашенные (если они мелкие, то собраны в крупные яркие соцветия), обладают запахом, нектарными желёзками, привлекающими насекомых. Ветроопыляемые Ц. обычно мелкие, невзрачные, с мелкой лёгкой пыльцой, в соцветиях серёжках или колосе. В Ц. имеется также ряд приспособлений, обеспечивающих перекрёстное опыление (дихогамия, гетеростилия и др.). Бесчисленное разнообразие Ц. определяется характером околоцветника, числом и взаимным расположением элементов. По типу симметрии различают Ц. правильные, актиноморфные (радиально-симметричные) и неправильные, зигоморфные (моно- и асимметричные). Строение Ц. — наследственный постоянный признак, имеющий решающее значение в систематике покрытосеменных растений. Велико эстетическое значение Ц., их разнообразные формы используются в цветоводстве. См. также Цветение.

Литература:
Первухина Н. В., Проблемы морфологии и биологии цветка, Л., 1970;
Федоров А. А., Артюшенко З. Т., Атлас описательной морфологии высших растений, [т. 3] — Цветок, Л., 1975;
Жизнь растений, т. 5, ч. 1, М., 1980.

Цветок и его диаграмма:
чашелистики изображены фигурными скобками,
лепестки — круглыми,
тычинки — в виде поперечного разреза пыльника,
гинецей — в виде поперечного разреза завязи,
прицветники — малыми скобками.